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1.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
2.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
3.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题4.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
5.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题6.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题7.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题8.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。
填空题9.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
填空题10.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题11.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
12.请你简述无菌操作的要点。
填空题13.草菇的最适PH值是（）
单选题A. 45-54~||~5-55~||~6~||~75
14.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
15.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
16.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
17.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题18.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
19.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题20.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
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