1.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

2.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

3.香菇培养料适宜含水量是（）

4.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

5.琼脂在培养基中的作用是（）

6.原种的作用是（）。

7.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

8.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

9.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

10.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

11.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

12.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

13.大肠杆菌的营养类型属于：（）

14.放线菌属于原核微生物。

15.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

16.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

17.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

18.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

19.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

20.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。