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1.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
2.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题3.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
4.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
填空题5.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题6.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
7.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。
填空题8.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题9.排冷气(名词解释)
填空题10.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
11.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
12.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
13.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题14.腐生(名词解释)
填空题15.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
16.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题17.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
18.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。
单选题A. 营养不良~||~温度偏低~||~C/N失调~||~CO2浓度过高
19.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
20.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题
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