1.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

2.克菌灵消毒时的用量为（）。

3.保藏的母种在使用前一定要（）。

4.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

5.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

6.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

7.培养霉菌的常用培养基是（）

8.食用菌的孢子着生在（）上。

9.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

10.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

11.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

12.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

13.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

14.原种的作用是（）。

15.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

16.简述原种接种操作过程。

17.黑木耳属于（）结实类。

18.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

19.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

20.绝大多数食用菌喜欢（）环境。