1.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

2.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

3.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

5.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

6.有利于形成花菇的措施有哪些？

7.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

8.草菇的最适PH值是（）

9.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

10.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

11.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

12.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

13.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

14.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

15.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

16.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

17.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

18.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

19.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

20.腐生(名词解释)