1.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

2.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

3.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

4.菌环是由（）遗留下来的。

5.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

6.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

7.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

8.母种的转管应严格控制（）。

9.发菌期(名词解释)

10.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

11.影响搅拌效果的两个关键点。

12.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

13.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

14.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

15.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

16.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

17.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

18.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

19.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

20.菌种传代时转管次数不能超过（）