1.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

2.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

3.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

4.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

5.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

6.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

7.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

8.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

9.优良菌种的标准是什么？

10.菌环是由（）遗留下来的。

11.琼脂在培养基中的作用是（）

12.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

13.常用的气雾消毒剂有（）。

14.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

15.香菇菌膜理想的颜色是（）。

16.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

17.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

18.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

19.腐生(名词解释)

20.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。