1.接种成功的关键是（）。

2.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

3.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

4.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

5.所有的食用菌都属（）型菌类。

6.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

7.简述防止菌种退化的措施？

8.测空气和水中的微生物通常采用：（）

9.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

10.（）属于低温型食用菌

11.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

12.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

13.放线菌属于原核微生物。

14.内菌幕(名词解释)

15.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

16.怎样鉴别优质菌种？

17.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

18.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

19.发菌期(名词解释)

20.子实体是食用菌的（）。