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1.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题2.酿酒酵母的生活史属于是()
单选题A. 单倍体型~||~双倍体型~||~单双倍体型~||~以上皆不是
3.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
4.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
5.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题6.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题7.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
8.内菌幕(名词解释)
填空题9.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
10.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
11.子实体是食用菌的（）。
单选题A. 营养体~||~繁殖体~||~菌丝体~||~休眠结构
12.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题13.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题14.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
15.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
填空题16.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
17.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
18.简述培养料发酵应注意的事项是什么？
填空题19.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题20.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题
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