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1.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题2.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
3.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题4.生产上使用的食用菌菌种是（）
单选题A. 担孢子~||~初生菌丝~||~次生菌丝
5.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
6.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？
填空题7.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题8.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题9.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。
填空题10.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
11.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
12.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
13.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。
单选题A. 5～7d~||~7～10d~||~10～13d~||~15d
14.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
15.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
16.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
17.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题18.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？
填空题19.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题20.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题
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