1.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

2.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

3.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

4.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

5.所有的食用菌都属（）型菌类。

6.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

7.简述防止菌种退化的措施？

8.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

9.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

10.属中温型的食用菌有（）。

11.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

12.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

13.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

14.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

15.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

16.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

17.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

18.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

19.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

20.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。