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1.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）
填空题2.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题3.酵母菌属于原核微生物（）。
判断题4.不属于食用菌品种选育过程得是（）
单选题A. 自然选择~||~诱变育种~||~配置培养基~||~灭菌
5.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
填空题6.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。
填空题7.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
8.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
9.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
10.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
11.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题12.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题13.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题14.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题15.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
16.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）
单选题A. 芽囊~||~伴孢晶体~||~核蛋白质~||~附加体
17.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。
填空题18.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题19.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题20.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
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