1.常用消毒酒精的浓度为（）

2.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

3.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

4.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

5.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

6.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

7.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

8.栽培种的作用是（）。

9.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

10.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

11.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

12.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

13.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

14.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

15.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

16.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

17.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

18.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

19.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

20.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。