1.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

2.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

3.属中温型的食用菌有（）。

4.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

5.接种成功的关键是（）。

6.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

7.青霉的无性繁殖产生（）

8.干扰素的作用机理是（）

9.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

10.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

11.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

12.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

13.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

14.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

15.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

16.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

17.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

18.菌种传代时转管次数不能超过（）

19.叙述组织分离选取的最佳部位？

20.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？