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1.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。
填空题2.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
3.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题4.叶酸可以作为生长因子。
判断题5.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
6.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题7.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
8.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
9.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。
填空题10.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
11.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题12.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
13.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题14.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题15.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题16.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。
填空题17.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
18.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题19.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
填空题20.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题
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