1.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

2.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

3.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

4.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

5.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

6.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

7.叙述子实体组织分离获取母种方法？

8.支原体对抗生素不敏感。

9.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

10.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

11.内菌幕(名词解释)

12.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

13.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

14.黑木耳属于（）结实类。

15.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

16.请你简述无菌操作的要点。

17.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

18.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

19.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

20.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。