1.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

2.反季节栽培(名词解释)

3.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

4.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

5.食用菌的病害通常分为（）、（）。

6.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

7.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

8.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

9.测空气和水中的微生物通常采用：（）

10.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

11.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

12.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

13.母种转管常用的工具是（）。

14.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

15.母种低温斜面保藏的时间为（）。

16.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

17.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

18.消毒是指（）

19.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

20.子实体是食用菌的（）。