1.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

2.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

3.保藏的母种在使用前一定要（）。

4.光合细菌的营养类型属于（）

5.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

6.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

7.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

8.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

9.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

10.大肠杆菌的营养类型属于：（）

11.母种转管常用的工具是（）。

12.不属于食用菌品种选育过程得是（）

13.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

14.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

15.简述原种接种操作过程。

16.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

17.酿酒酵母的生活史属于是()

18.常压灭菌(名词解释)

19.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

20.所有的食用菌都属（）型菌类。