1.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

2.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

3.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

4.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

5.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

6.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

7.消毒是指（）

8.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

9.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

10.请你简述无菌操作的要点。

11.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

12.酿酒酵母的生活史属于是()

13.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

14.影响搅拌效果的两个关键点。

15.1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。

16.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

17.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

18.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

19.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

20.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。