1.内菌幕(名词解释)

2.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

3.反季节栽培(名词解释)

4.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

5.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

6.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

7.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

8.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

9.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

10.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

11.酿酒酵母的生活史属于是()

12.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

13.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

14.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

15.子实体是食用菌的（）。

16.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

17.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

18.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

19.担子菌子实体发育有哪几种形式？

20.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。