1.酿酒酵母的生活史属于是()

2.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

3.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

4.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

5.排冷气(名词解释)

6.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

7.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

8.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

9.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

10.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

11.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

12.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

13.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

14.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

15.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

16.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

17.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

18.母种的转管应严格控制（）。

19.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

20.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？