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1.光合细菌的营养类型属于（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
2.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题3.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。
填空题4.琼脂质量优劣判断标准是（）。
填空题5.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
6.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
7.接种成功的关键是（）。
填空题8.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题9.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
10.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
11.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题12.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
13.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
14.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
填空题15.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
填空题16.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题17.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。
填空题18.原种的作用是（）。
填空题19.常压灭菌(名词解释)
填空题20.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
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