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1.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。
填空题2.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
3.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
4.酵母菌属于原核微生物（）。
判断题5.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题6.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题7.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
8.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
填空题9.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。
填空题10.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
11.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
12.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题13.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题14.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
15.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题16.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
17.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
18.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题19.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
20.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题
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