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1.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
3.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
4.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
5.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题6.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题7.母种的转管应严格控制（）。
填空题8.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
单选题A. 金针菇~||~猴头~||~蘑菇~||~黑木耳
9.反季节栽培(名词解释)
填空题10.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
11.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题12.排冷气(名词解释)
填空题13.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
单选题A. 青霉菌~||~毛霉菌~||~根霉菌~||~曲霉
14.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题15.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
16.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
17.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
18.食用菌的病害通常分为（）、（）。
填空题19.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题20.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
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