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1.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
2.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
3.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）
单选题A. 芽囊~||~伴孢晶体~||~核蛋白质~||~附加体
4.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
5.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
6.下列食用菌说法中，正确的是（）。
单选题A. 食用菌就是蘑菇。~||~食用菌是能供食用的微生物。~||~食用菌是可供食用的大型真菌的总称。~||~食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
7.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题8.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
填空题9.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题10.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。
判断题11.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题12.菌环是由（）遗留下来的。
填空题13.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
填空题14.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题15.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
16.保藏的母种在使用前一定要（）。
填空题17.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。
填空题18.测空气和水中的微生物通常采用：（）
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
19.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题20.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？
填空题
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