1.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

2.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

3.怎样鉴别优质菌种？

4.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

5.放线菌属于原核微生物。

6.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

7.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

8.光合细菌的营养类型属于（）

9.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

10.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

11.影响搅拌效果的两个关键点。

12.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

13.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

14.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

15.排冷气(名词解释)

16.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

17.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

18.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

19.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

20.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）