1.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？

2.母种低温斜面保藏的时间为（）。

3.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

4.栽培种的作用是（）。

5.怎样鉴别优质菌种？

6.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

7.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

8.食用菌的病害通常分为（）、（）。

9.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

10.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

11.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

12.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

13.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

14.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

15.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

16.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

17.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

18.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

19.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

20.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）