1.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

2.腐生(名词解释)

3.琼脂质量优劣判断标准是（）。

4.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

5.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

6.高压灭菌成功的关键是（）。

7.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

8.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

9.香菇培养料适宜含水量是（）

10.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

11.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

12.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

13.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

14.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

15.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

16.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。

17.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

18.所有的食用菌都属（）型菌类。

19.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

20.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。