1.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

2.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

3.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

4.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

5.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

6.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

7.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

8.叶酸可以作为生长因子。

9.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

10.什么叫代料栽培？其有什么优点？

11.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

12.常用的气雾消毒剂有（）。

13.子实体是食用菌的（）。

14.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

15.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

16.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

17.反季节栽培(名词解释)

18.叙述子实体组织分离获取母种方法？

19.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

20.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。