1.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

2.排冷气(名词解释)

3.（）属于低温型食用菌

4.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

5.培养霉菌的常用培养基是（）

6.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

7.常用消毒酒精的浓度为（）

8.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

9.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

10.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

11.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

12.琼脂质量优劣判断标准是（）。

13.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

14.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

15.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

16.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

17.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

18.叙述组织分离选取的最佳部位？

19.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

20.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。