1.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

2.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

3.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

4.栽培种的作用是（）。

5.放线菌属于原核微生物。

6.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

7.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

8.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

9.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

10.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

11.菌种培育过程中应注意哪些问题？

12.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

13.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

14.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

15.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

16.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

17.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

18.酵母菌属于原核微生物（）。

19.毛霉的菌丝无隔（）。

20.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。