1.香菇菌膜理想的颜色是（）。

2.简述防止菌种退化的措施？

3.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

4.根霉的菌丝无隔。

5.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

6.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

7.母种低温斜面保藏的时间为（）。

8.菌盖由（）、（）及（）组成。

9.担子菌子实体发育有哪几种形式？

10.叶酸可以作为生长因子。

11.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

12.母种转管常用的工具是（）。

13.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

14.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

15.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

16.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

17.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

18.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

19.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

20.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。