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1.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。
填空题2.菌种培育过程中应注意哪些问题？
填空题3.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题4.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题5.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题6.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
7.香菇培养料适宜含水量是（）
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
8.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题9.被称为“中国蘑菇”的是（）
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
10.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
11.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题12.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题13.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
14.黑木耳属于（）结实类。
单选题A. 变温结实~||~高温结实~||~低温结实~||~恒温结实
15.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
16.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。
填空题17.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题18.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
19.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
20.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）
单选题A. 芽囊~||~伴孢晶体~||~核蛋白质~||~附加体
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