1.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

2.母种的转管应严格控制（）。

3.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

4.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

5.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

6.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

7.母种低温斜面保藏的时间为（）。

8.（）属于低温型食用菌

9.大肠杆菌的营养类型属于：（）

10.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

11.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

12.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

13.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

14.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

15.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

16.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

17.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

18.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

19.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

20.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。