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1.冰棒检验取样前，操作人员应（）
单选题A. 用95％的酒精棉球擦手~||~用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈~||~用65％的酒精棉球擦容器口周围~||~用酒精灯烤容器口周围
2.在自然条件恶劣的地区，人为干扰将引起环境的（）变化
单选题A. 一般~||~双向~||~可逆~||~不可逆
3.影响种子贮藏的寿命的主要因素是（）
单选题A. 种子成熟度~||~种皮结构~||~含水量~||~内含物成分
4.幼林抚育管理的土壤管理包括松土除草、排灌、施肥、林农间作等。
判断题5.灌溉次数及灌溉量最好是（）。
单选题A. 越多越好~||~一天一次~||~一天多次~||~土壤水分不足时就立即浇水，灌水量以能使水分浸润根系为宜。
6.按一般规定在中龄林的标准地内应有林木株数（）株以上。
单选题A. 150~||~200~||~250~||~300
7.森林更新的方法有：人工更新和天然更新，还有对天然更新加以人工辅助的人工促进天然更新。
判断题8.营造经济林的主要目的是什么？
填空题9.萨其马是（）的代表制品。
单选题A. 京式糕点~||~苏式糕点~||~广式糕点~||~川式糕点
10.油茶种植多品种配置是指（）
单选题A. 一般采用遗传基础相同的5个品种以上比例合理的无性系实行多系混种造林。~||~一般采用花期一致遗传基础相同的5个品种以上比例合理的无性系实行多系混种造林。~||~一般采用花期一致遗传基础不同的5个品种以上比例合理的无性系实行多系混种造林。~||~一般采用遗传基础不同的5个品种以上比例合理的无性系实行多系混种造林。
11.因特殊情况不能参加义务植树活动的怎么办？
填空题12.带状整地，造林地土壤的翻垦方式是（）。
单选题A. 局部翻垦~||~呈长条状翻垦~||~全部翻垦~||~块状翻垦
13.插穗是否能成活，关键是看插穗（）。
单选题A. 是否发芽~||~是否长叶~||~是否生根~||~是否长青
14.对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标 准偏差为（）。
单选题A. 006542~||~00654~||~0066~||~0065
15.标准净含量为130g的产品，按标准规定其允许短缺量为（）g
单选题A. 5~||~6~||~58~||~13
16.样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干 燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
单选题A. 30℃~||~50℃~||~80℃~||~100℃
17.在食品中添加（）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
单选题A. 甜味剂~||~防腐剂~||~着色剂~||~增稠剂
18.下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是（）。
单选题A. 气相色谱法~||~薄层色谱法~||~高效液相色谱法~||~双硫腙光度法
19.芽接时作接穗的枝条要泡在水里保湿。（）
判断题20.仪器中的光源基本功能是（）
单选题A. 发光~||~发热~||~发射被测元素的特征辐射~||~无很大的作用
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