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1.基准物质NaCl在使用前预处理方法为（），再放于干燥器中冷却至室温。
单选题A. 在140~150℃烘干至恒重~||~在270~300℃灼烧至恒重~||~在105~110℃烘干至恒重~||~在500~600℃灼烧至恒重
2.下列关于系统误差的叙述中不正确的是（）。
单选题A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的~||~系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低~||~系统误差一般都来自测定方法本身~||~系统误差大小是恒定的
3.贮藏接穗时，检查接穗是否有生命力，如枝梢皮层有皱缩变色现象说明接穗有生命力。（）
判断题4.切接和劈接都是芽接方法。（）
判断题5.实验室安全守则中规定，严格任何（）入口或接触伤口，不能用（）代替餐具。
单选题A. 食品，烧杯~||~药品，玻璃仪器~||~药品，烧杯~||~食品，玻璃仪器
6.哪些人必须参加全国义务植树活动？
填空题7.以下不属于嫁接后管理技术要领的是（）。
单选题A. 检查成活~||~检查是否生根~||~解除绑扎，剪砧~||~抹芽剪顶
8.在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
单选题A. 1：5~||~1：10~||~1：15~||~1：20
9.GB/T5009.3中规定的检验方法不包括（）
单选题A. 直接干燥法~||~滴定法~||~减压干燥法~||~蒸馏法
10.抽槽整地的大抽槽规格一般是宽、深各（）厘米。
单选题A. 40-60~||~60-80~||~80-100~||~100-120
11.在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染（），用水洗去。
单选题A. 半分钟~||~1分钟~||~15分钟~||~2分钟
12.严禁上山造林的苗木是（）。
单选题A. 一级苗~||~二级苗~||~三级苗~||~二三级苗
13.混交林是由（）树种组成的人工林。
单选题A. 一个~||~两个或两个以上~||~三个~||~四个
14.测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然 后称重。
单选题A. 20min~||~30min~||~45min~||~20min
15.滴定管的最小刻度为（）。
单选题A. 01ml~||~001ml~||~1ml~||~002ml
16.糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
单选题A. 80℃左右~||~90℃左右~||~100℃左右~||~70℃左右
17.下面不属于光度分析法的是（）
单选题A. 目视比色法~||~比浊法~||~可见光分光光度法~||~紫外分光光度法
18.物质的摩尔质量的定义为（）
单选题A. 1摩尔物质的质量~||~以克为单位表示的分子量~||~质量除以物质的量~||~以12C的1/12表示的分子量
19.根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
20.某木荷树高4、1米，用材部分的长度1、5米，按专业调查规定划分为（）。
单选题A. 用材树~||~半用材树~||~薪材树~||~废材
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