证券从业资格

1.高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。

单选题

A. 蛋白质~||~碳水化合物~||~脂多糖~||~脂蛋白

2.采用高压蒸汽灭菌时，一般选用（）。

单选题

A. 121℃20min~||~100℃30min~||~115℃15min~||~110℃20min

3.在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。

单选题

A. 1：5~||~1：10~||~1：15~||~1：20

4.确定林分密度的方法有（）

多选题

A. 经验的方法~||~试验的方法~||~调查的方法~||~编制和查阅图表的方法

5.鞭毛是细菌的（）器官。

单选题

A. 捕食~||~呼吸~||~性~||~运动

6.人体必需的八种氨基酸的分析，你认为属于（）

单选题

A. 定量分析~||~定性分析~||~定性及定量分析~||~化学分析

7.出苗期间苗木失水速度最快的部位是（）

单选题

A. 根系~||~茎干~||~枝~||~叶

8.分殖造林是利用（）

单选题

A. 种子造林~||~苗木造林~||~林木的营养器官造林

9.林木种子审定是确认林木品种是否林木良种的法定必经步骤。

判断题

10.反坡梯田整地田面向内倾斜成3—15°反坡，埂内外侧均约（）。

单选题

A. 30°~||~40°C50°~||~60°

11.糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。

单选题

A. 组织~||~滋味气味~||~杂质~||~最小单位包装

12.裸根栽植，栽植深度要求根茎部的原土痕与栽植穴地面（）。

单选题

A. 齐平或略低~||~齐平或略高~||~两者无关系~||~随意

13.造林密度是指（）。

单选题

A. 单位面积造林地上的栽植株数或接种点(穴)数~||~是指种植点或栽植点在造林地上的间距及排列方式~||~造林地上所有株数~||~标准地上造林的株数

14.进行定量包装检验时用的计量器具的精度（）

单选题

A. 01g~||~001g~||~1g~||~05g

15.如何正确统筹树种选择的物理因素和生物学因素间的关系？

填空题

16.在糕点总糖的测定中不含（）。

单选题

A. 乳糖~||~麦芽糖~||~果胶~||~蔗糖

17.萨其马是（）的代表制品。

单选题

A. 京式糕点~||~苏式糕点~||~广式糕点~||~川式糕点

18.实验室蒸馏水器使用中切忌的是（）。

单选题

A. 断冷却水~||~断电~||~加冷水~||~冷却水太大

19.下列（）不属于我国的法定计量单位

单选题

A. SI基本单位~||~SI辅助单位~||~米制~||~引导出单位

20.下列哪一项是系统误差的性质（）

单选题

A. 随机产生~||~具有单向性~||~呈正态分布~||~难以测定;