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1.食品产地应当按照行政区划标注到（）地域。
单选题A. 省市级~||~地市级~||~市县级~||~乡镇级
2.高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。
单选题A. 蛋白质~||~碳水化合物~||~脂多糖~||~脂蛋白
3.人体必需的八种氨基酸的分析，你认为属于（）
单选题A. 定量分析~||~定性分析~||~定性及定量分析~||~化学分析
4.简述种子发芽的条件？
填空题5.幼林抚育管理的土壤管理包括松土除草、排灌、施肥、林农间作等。
判断题6.在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染（），用水洗去。
单选题A. 半分钟~||~1分钟~||~15分钟~||~2分钟
7.糖果水分的测定一般采用（）
单选题A. 常压干燥法~||~减压干燥法~||~蒸留法~||~红外线法
8.造林密度是指（）。
单选题A. 单位面积造林地上的栽植株数或接种点(穴)数~||~是指种植点或栽植点在造林地上的间距及排列方式~||~造林地上所有株数~||~标准地上造林的株数
9.在脂肪的分子中，脂肪酸和（）分子连接。
单选题A. 几丁质~||~胞嘧啶~||~甘油~||~氨基酸
10.下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是（）。
单选题A. 高效液相色谱法~||~薄层色谱法~||~气相色谱法~||~离子选择电极法
11.小班编号应以行政村（林班）为单位，应按自东向西、自北向南顺序编号。
判断题12.GB/T5009.3中规定的检验方法不包括（）
单选题A. 直接干燥法~||~滴定法~||~减压干燥法~||~蒸馏法
13.桉树最好使用（）苗造林。
单选题A. 扦插苗~||~组培苗~||~嫁接苗~||~播种苗
14.元素周期表中有（）个主族。
单选题A. 7~||~8~||~18~||~16
15.萨其马是（）的代表制品。
单选题A. 京式糕点~||~苏式糕点~||~广式糕点~||~川式糕点
16.目测某林分平均直径为15厘米则起测径阶为（）。
单选题A. 6厘米~||~8厘米~||~10厘米~||~12厘米
17.含水量高的种子（）贮藏。
单选题A. 用密封干藏法~||~用湿藏法~||~放在室内堆藏~||~以上方法均可
18.按一般规定在中龄林的标准地内应有林木株数（）株以上。
单选题A. 150~||~200~||~250~||~300
19.进行定量包装检验时用的计量器具的精度（）
单选题A. 01g~||~001g~||~1g~||~05g
20.营造水土保持林的主要目的是（）。
单选题A. 保护农田~||~控制水土流失~||~生产果品~||~生产木材
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