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1.仪态体现的是人类的运动之美和精神风貌。
判断题2.女性优美的仪态不包括（）。
单选题A. 站成丁字步~||~两手在腹前交叉~||~双手叉腰~||~腰背立直
3.目前医学界尚未证实，适量饮用咖啡可以降低（）的发病几率。
单选题A. 白血病~||~肝癌~||~Ⅱ型糖尿病~||~帕金森症
4.咖啡研磨机工作时，关于温度变化描述正确的是（）。
单选题A. 磨片间距越大，温度越高~||~磨片间距越小，温度越高~||~磨粉越细，温度越低~||~磨粉越粗，温度越高
5.仪表是（）。
单选题A. 指人的外观外貌~||~指人举止风度的外在体现~||~指仪容~||~指一个人的德才学识
6.存放咖啡豆所需的惰性气体通常指的是（）。
单选题A. 二氧化碳~||~氮气~||~氧气~||~氨气
7.“Good afternoon.”的意思是（）。
单选题A. 早上好~||~中午好~||~下午好~||~晚上好
8.舌两侧后部对（）最敏感。
单选题A. 酸味~||~甜味~||~咸味~||~苦味
9.关于向客人推销产品时的态度,下列说法正确的是（）。
单选题A. 温柔~||~诚恳~||~随和~||~坚决
10.传导式焙制机又称直火式焙制机。
判断题11.印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“，是极少数的（）
单选题A. 阿拉比卡种~||~罗布斯达种~||~利比里卡种~||~多米尼亚种
12.如果咖啡豆有烟味，说明其新鲜程度较差。
判断题13.下列不利于减肥的咖啡是 （）。
单选题A. 蓝山咖啡~||~冰美式咖啡~||~Espresso咖啡~||~卡布奇诺咖啡
14.咖啡厅带软水功能的水处理系统常用的滤芯不包括（）。
单选题A. 过滤棉滤芯~||~活性炭滤芯~||~树脂滤芯~||~麦饭石滤芯
15.下列选项中，含有咖啡因的植物是（）
单选题A. 核桃~||~杏仁~||~可可~||~榛子
16.意大利人普遍习惯用（）来制作咖啡
单选题A. 压渗壶~||~压力式咖啡机~||~虹吸壶~||~滴滤器
17.埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分级方法主要是（）。
单选题A. 按颗粒大小分级~||~按瑕疵豆比例分级~||~按硬度分级~||~按重量分级
18.单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。
判断题19.目前巴西的咖啡主要生长在巴西的（）。
单选题A. 东北~||~西北~||~东南~||~西南
20.在运动前，适量饮用咖啡的益处不包括（）
单选题A. 减少运动之后肌肉的酸痛感~||~提高体能~||~防止肌肉拉伤~||~提高耐力
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