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茶艺914道题

1."()"特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.

单选题

A. 孟臣壶~||~曼生壶~||~鸣远壶~||~大亨壶

2.つ力一 卜を见せてくたさぃ的意思是().

单选题

A. 请收好您的VIP卡~||~请出示一下您的VIP卡~||~在这里办理VIP卡~||~这里不用信用卡

3.龙井茶是()名优绿茶的代表。

单选题

A. 扁平形~||~卷曲形~||~雀舌形~||~兰花形

4.洞庭碧螺春的产地是()。

单选题

A. 浙江~||~江苏~||~福建~||~云南

5.展览会的预备金一般占()的5%,10%为宜。

单选题

A. 赞助费用~||~设计与建造费~||~总费用~||~会务费

6.下列选项中,()不属于培养职业道德的主要途径。

单选题

A. 努力提高自身技能~||~理论联系实际~||~努力做到“慎独”~||~检点自己的言行

7.酥油茶是将茶和佐料一起()

单选题

A. 放在锅中熬煮~||~放在打茶筒中捣打~||~将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中~||~放在研钵中捣打

8.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

判断题

9.茶叶销售包装时,错误的做法是()。

单选题

A. 包装环境干燥~||~快速包装~||~包装外观美化第一~||~用不透气的材料包装

10.按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

单选题

A. 2g~||~5g~||~10g~||~6g

11.属冬青科大叶冬青树,是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶,既有饮有效果又有医疗作用,入口先苦后甘、回味久长,长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。

单选题

A. :苦丁茶~||~:绞股蓝茶~||~:甜茶~||~:冬青藤茶

12.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与()人类似。

单选题

A. 俄国~||~埃及~||~英国~||~美国

13.构思()是展览会会务准备工作之一.

单选题

A. 整个展览结构~||~展位布局图~||~展览活动安排~||~会务安排

14.在茶庄顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、()、包扎、递交、送别。

单选题

A. 收费~||~试饮~||~收找~||~对样

15.茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。

判断题

16.茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。

判断题

17.台湾“吃茶流”茶艺程序中(),是将茶叶放进烫热的茶壶中,双手捧壶轻轻摇晃,以促进茶香的散发。

单选题

A. 温壶~||~淋壶~||~摇茶~||~浇壶

18.经营单位取得()后,向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。

单选题

A. 卫生许可证~||~商标注册~||~税务登记~||~经营许可

19.井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当铁的含量大于0.3毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。

单选题

A. 汤色加深,汤味变淡~||~汤色加深,汤味变涩~||~汤色变淡,汤味带咸~||~汤色黑褐,汤味苦涩

20.西湖龙井投茶宜采用()方式。

单选题

A. 上头法~||~中投法~||~下投法~||~随意。

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