证券从业资格

1.常用“细秀”来描述（）形状紧直、秀丽匀齐。

单选题

A. 径山茶~||~眉茶~||~齐山翠眉~||~紫笋。

2.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，（），以茶修行，即物求道，不离物言道。

单选题

A. 以茶为生~||~以茶解渴~||~以茶待客~||~以茶消暑

3.指定（）是展览会会务准备工作之一。

单选题

A. 赞助单位~||~主办单位~||~协办单位~||~展览主编

4.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。

判断题

5.原料不同不属于陶器与瓷器的区别。

判断题

6.（）多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。

单选题

A. 韩国人~||~埃及人~||~美国人~||~德国人

7.在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。

单选题

A. 甲醇~||~乙醇~||~丙醇~||~乙酸乙酯

8.（）的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。

单选题

A. 祁红~||~滇红~||~川红~||~湖红

9.（）茶艺的表演程序共为12道。

单选题

A. 桂花茶艺~||~毛尖茶艺~||~龙井茶艺~||~婺绿茶艺

10.制作酥油茶一般采用（）.

单选题

A. 砖茶~||~龙井茶~||~白茶~||~乌龙茶

11.下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

单选题

A. 砂泥~||~茶朴~||~茶籽~||~茶梗

12.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（）的品质特点。

单选题

A. 六安瓜片~||~君山银针~||~黄山毛峰~||~滇红工夫红茶

13.韩国的茶道分为煮茶法和（）。

单选题

A. 祭茶礼~||~煎茶道~||~抹茶道~||~点茶法

14.在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20分钟将茶品、茶具摆好。

单选题

A. 可先冲洗~||~精心挑选~||~当面消毒~||~选用名贵茶具

15.滇红的外形条索细紧,色泽乌润显毫,滋味浓醇,收敛性强.

判断题

16.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

单选题

A. 73mm~||~75mm~||~70mm~||~68mm

17.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。

单选题

A. 心理交往~||~直接交往~||~服务~||~茶文化交流

18.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。

单选题

A. 色泽~||~滋味~||~汤色~||~叶底

19.“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是（）。

单选题

A. Iˊmsorry~||~Iˊmsorrytohavekeptyouwaiting~||~Iˊmsorrytobekeptwaiting~||~Sorrytowaitsolong

20.配料茶主要是在茶中添加各种（）以及可食用中草药.

单选题

A. 干果，鲜果~||~鲜果，果汁~||~果仁，鲜果~||~干果，果仁