证券从业资格

1.在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。

单选题

A. 双脚呈“丁”字步~||~目观下垂，嘴微闭，面带微笑~||~双手在体前交叉~||~收腹挺胸提臀

2.著名的“七碗茶”诗是唐代卢仝所作。（）

判断题

3.科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。

判断题

4.在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐（）茶点。

单选题

A. 花生~||~核桃~||~开心果~||~李干

5.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式,民族风俗,（）.

单选题

A. 茶点~||~民族服饰~||~茶礼~||~茶歌

6.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。

单选题

A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声

7.锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。

判断题

8.西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

判断题

9.何かちめのち茶はふまちか的意思是“有什么茶可以推荐,”。

判断题

10.乌龙茶滋味以（）为好。

单选题

A. 醇厚甜鲜~||~淡薄苦涩~||~酸甜辛辣~||~酸馊霉焦

11.茶艺是（）的基础。

单选题

A. 茶道~||~茶诗~||~茶文~||~茶歌

12.台湾"吃茶流"的主要精神中"（）"是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观.

单选题

A. 和~||~净~||~序~||~美

13.春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是

单选题

A. ：花茶绿茶~||~：黑茶~||~：青茶~||~：红茶

14.雨花茶的干茶色泽是（）

单选题

A. 黄绿~||~深绿~||~金黄~||~黄褐

15.按展销会的性质可将展销会分为（）、宣传性展销会。

单选题

A. 综合性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会~||~贸易性展销会

16.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。

判断题

17.在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。

单选题

A. 甲醇~||~乙醇~||~丙醇~||~乙酸乙酯

18.在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，（）最为妥当。

单选题

A. 从宾客处迅速离开，将问题提交给领班或经理处理~||~根据宾客的具体要求，应变地给予解释，缓解紧张的气氛~||~根据“来者都是客”的原则，无条件地迁就宾客~||~因宾客提出的是无理的要求，所以不需要顾及宾客的面子，应态度明确地回绝宾客

19.荷兰人喜爱饮（）。

单选题

A. 红茶~||~调味红茶~||~绿茶~||~调味绿茶

20.当顾客提出要重新泡一壶茶时，顾客属于信息沟通过程要素中的信息发送者。

判断题