首页>题库>茶艺师
1.折返しお电话をぃこごけますか的意思是（）.
单选题A. 请稍等，他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话
2.依据我国出口茶的类别，茶叶可分为绿、红、乌龙茶、白、花、紧压茶、速溶茶七大类。
判断题3.茶艺师是一种职业，不是职称。（）
判断题4.按照国家卫生标准规定，（）中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
单选题A. 平地茶~||~高山茶~||~有机茶~||~绿色食品茶
5.宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。（）
判断题6.安化松针是针形名优绿茶.
判断题7.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。
单选题A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声
8.（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。
单选题A. 白瓷杯~||~玻璃杯~||~金属壶~||~紫砂壶
9.茶叶对人体的保健功效主要表现在哪些方面？
填空题10.玉露茶主销（）。
单选题A. 青海新疆~||~日本~||~武汉重庆~||~港澳地区。
11.在唐代（）已经形成系统。
单选题A. 饮茶~||~喝酒~||~说书~||~斗茶
12.茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。
判断题13.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。
单选题A. 1：10~||~1：20~||~1：50~||~1：80
14.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）
判断题15.茶叶销售包装时，错误的做法是（）。
单选题A. 包装环境干燥~||~快速包装~||~包装外观美化第一~||~用不透气的材料包装
16.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
判断题17.科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。
单选题A. 茶具茶叶品种温壶~||~置茶温壶冲泡~||~茶具壶温浸泡时间~||~茶叶用量水温浸泡时间
18.红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
判断题19.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。
判断题20.在下列（）的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客.
单选题A. 顾客在寻找商品~||~顾客驻足仔细观察商品~||~顾客示意要离开~||~顾客与茶艺员目光相对
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