证券从业资格

1.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、（）、收具。

单选题

A. 奉茶~||~观茶汤~||~看汤色~||~平分茶汤

2.在（）的风景旅游点，提倡建各种各样的茶室、茅屋茶室、垛木房茶室等，其典雅朴素，别具风韵，正所谓“浓妆淡抹总相宜”。

单选题

A. 中国名胜~||~边缘山区~||~产茶地区~||~西部开发地区

3.湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。

单选题

A. 正常芽叶较多者~||~粗老叶较多者~||~碎片较多者~||~对夹叶较多者

4.中国茶德精神倡导“廉、美、和、敬”。（）

判断题

5.台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。

单选题

A. 小壶~||~大桶~||~瓷杯~||~盖杯

6.荷兰人喜爱饮（）。

单选题

A. 红茶~||~调味红茶~||~绿茶~||~调味绿茶

7.茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为。

单选题

A. ：唐代陆羽~||~：唐代卢仝~||~：唐代元稹~||~：宋代苏轼

8.为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。

单选题

A. 右手~||~左手~||~单手~||~双手

9.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

判断题

10.雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。

单选题

A. 瓷文化~||~茶文化~||~酒文化~||~竹文化

11.こんはんは的意思是（）。

单选题

A. 晚上好~||~请问几位~||~需要预定吗~||~慢走

12.景瓷宜陶是（）茶具的代表。

单选题

A. 唐代~||~宋代~||~明代~||~清代

13.茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。

单选题

A. 看汤杯~||~鉴叶杯~||~品茶杯~||~闻香杯

14.西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

判断题

15.制作500ml的冰茶用热水冲泡时，用水量以（）为宜。

单选题

A. 500ml~||~400ml~||~200ml~||~100ml

16.滇红品种为云南大叶种，其滋味（）。

单选题

A. 清醇，收敛性强~||~清醇，收敛性弱~||~浓醇，收敛性强~||~浓醇，收敛性弱

17.乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。

判断题

18.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。

单选题

A. 有机茶~||~农业部~||~茶叶检测~||~茶叶公司

19.下列选项中（）茶室插花的目的。

单选题

A. 烘托品茗环境~||~寓意主题~||~为茶室增添色彩~||~表达心情

20.Would you please请出示您的贵宾卡，好吗,汉译英是（）。

单选题

A. Showmeyourcard~||~Showmeyoucard~||~ShowyourVIPcard~||~ShowmeyourVIPCard