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茶艺914道题

1.建议在所有的风景旅游点,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等。

判断题

2.在茶艺服务接待中,要求以我国的()为行为准则。

单选题

A. 规范仪表规范语言~||~规范语言规范行动规范礼节~||~规范语言礼宾规程~||~礼貌语言礼貌行动礼宾规程

3.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是().

单选题

A. 这座位有人吗~||~还需要什么吗~||~请问我可以在这里吸烟吗~||~请问卫生间在哪

4.基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等,共六大茶类。

单选题

A. 全发酵~||~重发酵~||~轻发酵~||~后发酵

5.潮汕工夫茶以()为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

单选题

A. 三泡~||~五泡~||~七泡~||~十泡

6.用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()。

单选题

A. 汤味变淡~||~汤色金黄~||~汤味带咸~||~香气变淡

7.冲泡花茶最适宜的温度是()。

单选题

A. 95~100°C~||~90~95°C~||~85~90°C~||~80~85°C

8.摩洛哥人酷爱饮茶,中国高档绿茶(珍眉、珠茶)是他们喜爱的茶饮。

判断题

9.茶艺表演者的服饰要与()相配套。

单选题

A. 表演场所~||~观看对象~||~茶叶品质~||~茶艺内容

10.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

判断题

11.普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。

单选题

A. 浅红~||~褐红~||~朱红~||~玫瑰红

12.调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

判断题

13.元代茶具的代表是()茶具,在白瓷上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.

单选题

A. 白瓷~||~青瓷~||~青花瓷~||~紫砂陶

14.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.

判断题

15.白茶的香气特点是()

单选题

A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香

16.拼和时,铁观音可与黄金桂拼配,提高品质。

判断题

17.乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均祚降级处理。

判断题

18.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

判断题

19.舒城小兰花干茶色泽属于()。

单选题

A. 金黄型~||~橙黄型~||~黄绿型~||~银白型

20.冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。

单选题

A. 左手持杯,右手托杯底~||~右手持杯,左手托杯底~||~单手握柄持杯~||~双手捧杯身

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