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1.乌龙茶滋味以()为好。
单选题A. 醇厚甜鲜~||~淡薄苦涩~||~酸甜辛辣~||~酸馊霉焦
2.遵守职业道德的必要性和作用,体现在()
单选题A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关~||~促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关~||~促进行业良好风尚建设,与个人修养无关~||~促进个人道德修养行风建设和事业发展
3.茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是()。
单选题A. 要与顾客建立和谐的关系~||~要推荐价值高的产品~||~要观察顾客的消费能力~||~要抓住顾客的虚荣心
4.茶艺师职业道德的基本准则,就是指()。
单选题A. 提高自身修养,实现自我提高~||~遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量~||~精通业务,不断提高技能水平~||~努力钻研业务,追求经济效益第一
5.明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“()”
单选题A. 四名家~||~四妙手~||~四大家~||~四君子
6.在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:、协助挑选、补充说明、算帐准确、()、帮助搬运、致以谢忱。
单选题A. 将注意力转移到其他顾客上~||~以顾客的消费高低为参考提供的服务不同~||~根据不同的消费金额包装不同~||~仔细包装
7.宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。()
判断题8.下列属于展览会经费开支项目的是()。
单选题A. 展位出租费~||~赞助费~||~保险费~||~冠名费
9.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是()。
单选题A. 降低茶汤的浓度~||~增加茶汤的浓度~||~提高茶壶和茶盅的温度~||~降低茶壶和茶盅的温度
10.ぁはょぅこきぃます的意思是()。
单选题A. 欢迎观临~||~您好吗~||~早安~||~再见
11.在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,()最为妥当。
单选题A. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理~||~根据宾客的具体要求,应变地给予解释,缓解紧张的气氛~||~根据“来者都是客”的原则,无条件地迁就宾客~||~因宾客提出的是无理的要求,所以不需要顾及宾客的面子,应态度明确地回绝宾客
12.()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
单选题A. 毛峰~||~翠玉~||~碧螺春~||~西湖龙井
13.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的().
单选题A. 高产特性~||~抗旱特性~||~性状和特性~||~优质与抗虫特性
14.夏季,将乐擂茶常在配料中加一些(),可清热解暑。
单选题A. 人参枸杞~||~人参金银花~||~淡竹叶金银花~||~枸杞金银花
15.接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。
单选题A. 右手~||~左手~||~单手~||~双手
16.明代以后,茶挂中内容主要含义有()。
单选题A. 季节茶品价码~||~季节时间客人~||~工艺茶类用水~||~茶类茶具客人
17.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、()。
单选题A. 大型展销会~||~宣传性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会
18.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人,而且必须()。
单选题A. 专门掌握本地茶品的沏泡方法~||~专门掌握茶艺表演方法~||~熟练掌握不同茶品的沏泡方法~||~掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
19.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。
单选题A. 早生早采的特性~||~晚生迟采的特性~||~高产和优质的特性~||~性状和特性
20.巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。
判断题
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