1.谈谈乌龙茶香型都有哪些？

2.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

3.乌龙茶滋味以（）为好。

4.红茶的呈味物质构成，有茶黄素、茶褐素、花青素等。（）

5.下列茶叶属绿茶类的是（）。

6.高山云雾出好茶，山越高、雾越大，茶叶的品质越好。（）

7.红茶的呈味物质构成,茶黄素,茶褐素,花青素等.

8.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

9.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味（）。

10.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

11.将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是

12.陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

13.制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

14.香气具有清香品质特征的是（）茶。

15.安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。

16.茶树性喜温暖、（），对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

17.茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

18.中国（）按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

19.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.

20.用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。