证券从业资格

1.茶艺师与宾客交谈时，应（）。

单选题

A. 保持与对方交流，随时插话~||~尽可能多地与宾客聊天交谈~||~在听顾客说话时，随时做出一些反应~||~对宾客礼貌，避免目光正视对方

2.下列在茶饮料的食品添加剂中，属于防腐剂的是（）。

单选题

A. 苯甲酸~||~白砂糖~||~抗坏血酸钠~||~-环状糊精

3.茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。

判断题

4.不符合茶艺表演者发型要求的是（）。短发

单选题

A. 马尾辫~||~长发披肩~||~寸头

5.制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

单选题

A. 50ml~||~400ml~||~200ml~||~100ml

6.茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。

判断题

7.中国（）按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

单选题

A. 工夫茶艺~||~花茶茶艺~||~龙井茶艺~||~红茶茶艺

8.在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。（）

判断题

9.台湾茶人称（）为"投汤".

单选题

A. 干壶~||~置茶~||~冲水~||~斟茶

10.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

单选题

A. 不同茶叶品种所需水温不同~||~不同茶叶外形煮水温度不同~||~根据不同的茶具选择不同煮水器皿~||~不同的茶叶品种所需时间不同

11.南京雨花茶属于（）外形名茶。

单选题

A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~兰花形。

12.根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。

单选题

A. 甜味~||~涩味~||~咸味~||~酸味。

13.“龙虎斗”是（）的饮茶习俗。

单选题

A. 唯吾尔族~||~侗族~||~傣族~||~纳西族

14.制作酥油茶一般采用（）.

单选题

A. 砖茶~||~龙井茶~||~白茶~||~乌龙茶

15.茶艺表演者的发型不可与（）相冲突。

单选题

A. 表演的内容~||~茶具的摆设~||~播放的音乐~||~茶叶的种类

16.Would you please请出示您的贵宾卡，好吗,汉译英是（）。

单选题

A. Showmeyourcard~||~Showmeyoucard~||~ShowyourVIPcard~||~ShowmeyourVIPCard

17.尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分（），用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

单选题

A. 发挥主观能动性~||~表现自已~||~表达个人愿望~||~推销产品

18.根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。

单选题

A. 鲜味~||~苦味~||~咸味~||~酸味。

19.茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

单选题

A. 藏族~||~维吾尔族~||~蒙古族~||~苗族

20.在接待新加坡客人时，不能问候他们“恭喜发财”。（）

判断题