1.宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,（）.

2.最早记载茶为药用的书籍是（）。

3.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是（）。

4.茶艺师在接待服务“商务顾客”时，要求站立在（）、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

5.桃江擂茶为甜饮，不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（）

6.春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是

7.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

8.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

9.茶酒生产中，为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来，一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。

10.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。（）

11.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕壶”是指（）。

12.唐代中叶百丈怀海禅师撰写"百丈清规",将茶融入禅宗礼法.

13.用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。

14.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

15.根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。

16.滇红的外形条索细紧,色泽乌润显毫,滋味浓醇,收敛性强.

17.井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质（）。

18.茶叶审评室宜设在（）。

19.夏季，将乐擂茶常在配料中加一些（），可清热解暑。

20.（）是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。