1.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是（）

2.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。

3.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用绿茶的人最多，饮法与英国人类似。（）

4.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、（），投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

5.日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

6.在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

7.冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

8.茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

9.泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。

10.当顾客消费完离开时,茶艺师应注意（）.

11.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐（）作为茶点.

12.冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（）

13.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

14.若不对展销会的必要性和（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。

15.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。

16.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。

17.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。

18.茶艺表演者的服饰要与（）相配套。

19.在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

20.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。