1.茶酒生产中，为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来，一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。

2.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

3.工夫茶指

4.拼和时，铁观音可与黄金桂拼配，提高品质。

5.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。

6.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如玉，声如謦”的美誉。

7.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。

8.茶艺表演者的发型不可与（）相冲突。

9.眉茶精制圆身路工艺流程以做贡煕为主。

10.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。

11.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

12.宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。

13.雨花茶是（）名优绿茶的代表.

14.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必须（）。

15.在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣（）、争取达成交易。

16.按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

17.当茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是正确的。

18.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

19.茶艺是（）的基础。

20.特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。