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茶艺914道题

1.以下()对展销会特点的描述是错误的。

单选题

A. 直观形象生动,能产生强烈的传播效果~||~能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意~||~能给组织提供与公众直接双向沟通的机会~||~主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

2.在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是()。

单选题

A. 顾客~||~点茶~||~茶艺师~||~泡茶具体操作

3.茶艺表演中挂画、()、焚香、点茶统称为四艺。

单选题

A. 服装~||~插花~||~茶具~||~古玩

4.茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解VIP宾客的()。

单选题

A. 预定节目~||~预定情况~||~接待动向~||~工作情况

5.炉、壶、佤杯、托盘被称为()。

单选题

A. 文房四宝~||~画室四宝~||~茶室四宝~||~禅室四宝

6.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()。

单选题

A. 三道茶~||~彝族的腌茶~||~酥油茶~||~奶茶

7."芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡时悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立"说的是名茶中的哪一个茶。

单选题

A. :洞庭碧螺春~||~:西湖龙井~||~:黄山毛峰~||~:信阳毛尖~||~:君山银针

8.茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。

单选题

A. 看形~||~观汤~||~闻香~||~品味

9.乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中萎凋是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。()

判断题

10.ぃちっしせぃませ的意思是()。

单选题

A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临

11.在荷兰()中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。

单选题

A. 上午茶~||~下午茶~||~中国餐馆~||~日常生活中

12.青茶的品质特征是。

单选题

A. :绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘~||~:红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓~||~:黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口~||~:清汤绿叶香高味醇

13.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为(),日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

单选题

A. 洗壶~||~烫壶~||~润壶~||~温壶

14.贸易性展销会的目的是为了()。

单选题

A. 加强专题介绍~||~加强城市宣传~||~加强项目宣传~||~促进商品交易

15.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

单选题

A. 黄绿~||~绿黄~||~翠绿~||~墨绿

16.下列茶叶外形为圆形的是()。

单选题

A. 都匀毛尖~||~涌溪火青~||~南京雨花茶~||~六安瓜片

17.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.

判断题

18.红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。

判断题

19.小乔木型茶树的基本特征是()。

单选题

A. 在树冠幅度和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间~||~在树冠幅度和分枝部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间~||~在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间~||~在树高和分枝部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间

20.玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯()为止。

单选题

A. 至五成满~||~至六成满~||~至七成满~||~至八成满

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