1.茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

2.制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

3.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和（）。

4.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。

5.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

6.清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。

7.茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。

8.过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）、烦躁等不良症状。

9.制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.

10.茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是不正确的。

11.摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶(珍眉、珠茶)是他们喜爱的茶饮。

12.潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“（）”。

13.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、（）、民族服饰。

14.香江茶艺中“温润泡”的目的是（）。

15.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

16.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是（）。

17.在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。

18.调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

19.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。

20.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。