证券从业资格

1.荷兰人喜爱饮（）。

单选题

A. 红茶~||~调味红茶~||~绿茶~||~调味绿茶

2.中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。（）

判断题

3.擂茶在宋代称为（）。

单选题

A. 米粥~||~茗粥~||~黍粥~||~面粥

4.泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。

单选题

A. 点茶法~||~上投法~||~下投法~||~中投法

5.明代的供春,曼生,元锡,时朋号称制壶"四名家".

判断题

6.按茶类起源先后，绿茶最早，其它依次为黄、红、白、黑、青茶。

判断题

7.唐代饮茶盛行的主要原因是文化进步。（）

判断题

8.将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。

单选题

A. 茶销售~||~制茶工艺~||~古茶寻根~||~茶产地

9.以下（）对展销会特点的描述是错误的。

单选题

A. 直观形象生动，能产生强烈的传播效果~||~能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意~||~能给组织提供与公众直接双向沟通的机会~||~主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

10.下列选项中，（）不属于培养职业道德的主要途径。

单选题

A. 努力提高自身技能~||~理论联系实际~||~努力做到“慎独”~||~检点自己的言行

11.安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

单选题

A. 点水流香~||~观音出海~||~春风拂面~||~行云流水

12.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

判断题

13.明代饮用茶叶主要是（）。

单选题

A. 团茶~||~饼茶~||~散茶~||~粒茶

14.何かちめのち茶はふまちか的意思是“有什么茶可以推荐,”。

判断题

15.绿茶滋味浓而鲜爽时，酚氨比为（）。

单选题

A. 茶多酚氨基酸二者含量都高而比值低~||~茶多酚氨基酸二者含量都低而比值低~||~茶多酚氨基酸二者含量都低而比值高~||~茶多酚氨基酸二者含量都高而比值高

16.与红茶类相比，绿茶类保留了较多的多酚类物质。

判断题

17.（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

单选题

A. 釉里红~||~青花瓷~||~秘色瓷~||~广彩

18.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需（）不同.

单选题

A. 水质~||~煮水器皿~||~时间~||~水温

19.六大茶类齐全的年代是（）。

单选题

A. 汉代~||~元代~||~明代~||~清代

20.的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

单选题

A. 酥油茶~||~咸奶茶~||~龙虎斗~||~打油茶