1.雨花茶的干茶色泽是（）

2.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

3.茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，（）不属于最佳时机。

4.六大茶类齐全于明代。（）

5.作为一位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。

6.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。

7.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

8.在选择展览会的场地时，要考虑方便参观者;考虑场地的大小、质量、设备;考虑周围环境是否与主题相协调;考虑辅助设施是否容易配置和安置。

9.台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。

10.陆羽《茶经》指出:其水，用山水上，江水中，（）下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

11.在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用（）茶具。

12.茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。

13.配料茶主要是在茶中添加各种（）以及可食用中草药.

14.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

15.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

16.六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄.

17.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。

18.神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。

19.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。

20.下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。