证券从业资格

1.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

单选题

A. 不同茶叶品种所需水温不同~||~不同茶叶外形煮水温度不同~||~根据不同的茶具选择不同煮水器皿~||~不同的茶叶品种所需时间不同

2.宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。

判断题

3.在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。

单选题

A. 赋诗作文习字品茗~||~挂画插花焚香品茗~||~游历讲学论道著书~||~下棋对诗吟唱饮酒

4.举办展览会的开支可以根据资金筹备的情况灵活调配。

判断题

5.擂茶又称"三生汤",其主要原料是（）.

单选题

A. 茶叶，生姜，生米~||~茶叶，生姜，花生~||~茶叶，芝麻，生米~||~茶叶，芝麻，花生

6.こんはんは的意思是（）。

单选题

A. 晚上好~||~请问几位~||~需要预定吗~||~慢走

7.ぁはょぅこきぃます的意思是（）。

单选题

A. 欢迎观临~||~您好吗~||~早安~||~再见

8.在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。

单选题

A. 可适当运用他们的礼节礼仪，以表示对宾客的尊重和友好~||~尽可能展示我国茶文化的礼仪~||~可以不考虑我国的礼宾规程，完全适应他们的风俗~||~为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节

9.世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

判断题

10.清代茶叶已齐全（）.

单选题

A. 七大茶类~||~两大茶类~||~六大茶类~||~五大茶类

11.泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

判断题

12.制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.

判断题

13.在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。

单选题

A. 当茶馆没有宾客时，茶艺师聚在一起闲谈~||~当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务~||~当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候~||~在巡台的过程中，积极主动的加水斟茶整理台面

14.用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。

判断题

15.最早记载茶为药用的书籍是（）。

单选题

A. 《茶经》~||~《茶录》~||~《神农本草》~||~《大观茶论》

16.君山银针属于白茶类.

判断题

17.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。

判断题

18.を开けてくたさぃ的意思是"请把窗户打开".

判断题

19.冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积。

单选题

A. 1~||~2~||~3~4~||~8

20.黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。

判断题