证券从业资格

1.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。

判断题

2.台湾“吃茶流” 一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

单选题

A. 小壶~||~大桶~||~瓷杯~||~盖杯

3.请稍等别挂电话.用英语最妥当的表述是（）。

单选题

A. Pleaseholdthelineamoment~||~pleasewait~||~Waitamoment~||~Holdtheline

4.调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

判断题

5.“茶室四宝”是指（）。

单选题

A. 杯盏泡壶炭炉~||~炉壶瓯杯托盘~||~炉壶园桌木凳~||~杯盏托盘炭炉

6.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（）,才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

单选题

A. 含在口中不要急于吞下~||~将茶汤在口中停留与舌的各部位打转后~||~立即咽下~||~小口慢吞

7.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。

单选题

A. 高水冲~||~分茶~||~冲泡~||~淋茶

8.禅师茶艺中（）的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师.

单选题

A. "以茶修行"~||~"茶禅一味"~||~"以茶修身"~||~"以茶禅定"

9.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。

判断题

10.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.

单选题

A. 送客~||~收具~||~奉茶点~||~喝茶

11.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

判断题

12.很抱歉，我们只收现金.用英语最妥当的表述是“Sorry sir, we only accept cash.”。（）

判断题

13.六大茶类齐全于明代。（）

填空题

14.在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是:、协助挑选、补充说明、算帐准确、（）、帮助搬运、致以谢忱。

单选题

A. 将注意力转移到其他顾客上~||~以顾客的消费高低为参考提供的服务不同~||~根据不同的消费金额包装不同~||~仔细包装

15.春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是

单选题

A. ：花茶绿茶~||~：黑茶~||~：青茶~||~：红茶

16.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,（）,即物求道,不离物言道.

单选题

A. 以茶为生~||~以茶解渴~||~以茶修行~||~以茶消暑

17.过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）、烦躁等不良症状。

单选题

A. 失眠~||~糖尿病~||~癌症~||~高血压

18."未尝甘露味,先闻圣妙香"是指（）程序.

单选题

A. 备器~||~烘茶~||~品茶~||~冲茶

19.Would you please请出示您的贵宾卡，好吗,汉译英是（）。

单选题

A. Showmeyourcard~||~Showmeyoucard~||~ShowyourVIPcard~||~ShowmeyourVIPCard

20.茉莉花茶艺（）的方法称为鼻品。

单选题

A. 看形~||~观汤~||~闻香~||~品味