1.茶艺师在接待外宾时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。（）

2.在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。（）

3.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。

4.“橙黄明亮”常用于描述（）汤色色泽。

5.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。

6.锡作储茶器具具有密封、防潮、防氧化、防光、防异味等优点。（）

7."（）"特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.

8.台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。

9.文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求（）。

10.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）

11.将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。

12.有许多保健功效，尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。

13.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

14.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

15.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

16.君山银针属于白茶类.

17.在荷兰（）中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。

18.“茶室四宝”是指（）。

19.潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“（）”。

20.（）多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。